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　　(湖南省輕工鹽業集團有限責任公司董事長、湖南省鹽務管理局局長王新松（右一）檢查食鹽市場銷售情況。)
　　
　　(工作人員向市民介紹各種加碘鹽的作用。)
　　相關專題：全國第21個“防治碘缺乏病日”
　　紅網長沙5月15日訊（記者 馮鈞 王宏婷 通訊員 劉少華 付良）今天是我國第21個“防治碘缺乏病宣傳日”，湖南省圍繞“科學補碘，保護智力正常發育”主題開展宣傳活動，向公眾宣傳碘缺乏病防治知識、政策及如何科學補碘。
　　人體補碘最安全有效的辦法就是食用碘鹽。湖南省輕工鹽業集團有限責任公司董事長、湖南省鹽務管理局局長王新松介紹說，湖南自然環境嚴重缺碘，消除碘缺乏病的工作任務十分艱巨。缺碘不僅會影響成人的正常生長髮育，更嚴重的會影響胎兒和嬰幼兒的腦發育，造成不可恢復的智力損傷，甚至導致孕婦流產、死胎、胎兒先天畸形以及新生兒的死亡。通過多年食鹽中加碘的方式防治碘缺乏病，現在湖南省人群碘營養水平處於基本適宜狀態。
　　從2013年湖南省衛生疾控中心對14個市（州）122個縣（市區）的36600份抽樣檢測數據看，湖南省碘鹽覆蓋率達到99.74%，居全國前列。湖南省已消除“傻子村”，並保持多年無新發現獃小症患者狀態，地方性甲狀腺腫發病率為2%左右，已低於國際消除碘缺乏病5%的標準。
　　今天，在“科學補碘，保護智力正常發育”長沙市區宣傳主會場，防治碘缺乏病的宣傳背景牆、彩虹門、滾動播放的宣傳片，專題展示板吸引了市民駐足觀看，很多市民主動前來咨詢瞭解。長沙市衛生局、長沙市疾病預防控制中心、長沙市鹽務管理局的專家和工作人員熱情的向市民普及碘缺乏病防治知識。鹽務管理局和鹽業公司的技術人員現場演示了識別真假加碘食鹽的方法。宣傳活動除了在省會長沙舉行外，其他各個市（州）縣還設有100多個宣傳會場。
　　王新松說，人體補碘的特點是微量、長期、不間斷，食用碘鹽仍是預防碘缺乏病最重要的途徑。目前，辦理了食鹽零售許可證的商店、各大超市售賣的“雪天”牌食鹽是由各級鹽業部門實行直接配送供應，消費者可放心購買，也可按需選購“雪天”牌其他品種碘鹽。千萬不要隨意購買私鹽，劣質鹽，工業鹽充作食鹽。由於碘遇高溫、潮濕環境或遇到醋等酸性物質容易揮發，所以要隨吃隨買、不要長期存放；要註意防熱、防潮，用有蓋的棕色玻璃瓶、瓷缸盛放碘鹽或原包裝袋系口，放在陰涼、乾燥處，遠離爐火。
　　另據湖南省鹽務管理局有關工作人員介紹，近年來他們加大了對食鹽補碘方式的科技攻關，先後開發出各種功能性碘鹽，如海藻碘鹽、綠色碘鹽等，讓消費者更加健康綠色地通過食鹽補碘。隨著科技進步，他們將開發出更多的新品，讓消費者更綠色健康地食用食鹽。　　（原標題：湖南開展防治碘缺乏病宣傳 科學補碘保護智力發育）